L’altro giorno allo Smau ho avuto un incontro interessante con dei giovani agronomi, ingegneri e meccatronici calabresi di Lamezia Terme che con la loro start up food tech AGE, presentavano al pubblico il loro pluripremiato progetto “RevOILution”. Si tratta di un processo produttivo hi-tech basato su un piccolo robot (elettrodomestico) per prepararsi in casa un olio di oliva extra vergine spremuto a freddo sia con le olive di produzione propria, sia acquistando pack di olive calabresi selezionate, fornite direttamente da RevOILution grazie ad accordi con aziende agricole calabresi.
Una bella intuizione! Congratulazioni alla Calabria che innova.
Calabria che innova: Olio Extravergine home made
Inserito il - 24/10/2015 : 23:08:19 (3105)
Inserito il - 25/10/2015 : 00:35:52 (3104)
